|
Gevulde Varkenslever
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 dikke plakken varkenslever a 125 gr.
1 appel
1 rode paprika
1 grote ui
1 kuipje smeerkaas met kruiden
bloem
zout, peper, margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Plakken lever aan de zijkant insnijden. Appel, paprika en ui in kleine stukjes snijden en vermengen met de smeerkaas.
Met dit mengsel plakken lever vullen. Dicht steken met cocktailprikkers. Plakken inwrijven met bloem, zout en peper en in margarine in ca. 10 min. zachtjes gaar bakken.
|
|
|